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中文别名:灰图索、灰特卢梭、特鲁修

外文别名:Baratszölö、Chauche Gris、Francia Szürke、Goundoulenc、Gray Riesling、Grey Riesling、Gris de Salces、Gris de Salses、Guindolenc、Guindoulenc、Hamu Szölö、Hamuszölö、Nagyvati、Sals、Sals Cenusiu、Salses Gris、Shome Seryi、Sose Serii、Trousseau Gris、Terret D'Afrique、Trousseau Noir

灰雷司令(Gray Riesling)是原产于法国的白葡萄品种,它主要种植在法国的东部的汝拉(Jura)、阿尔萨斯、Lorraine,在香槟区也有少量种植,当地称之为灰图索(Trousseau Gris)。另外,它在美国的加州也有广泛种植。1895年,张裕葡萄酿酒公司从欧洲引入我国。1981年,长城葡萄酿酒公司再次引进。目前在河北、山东有少量栽培。

Gray Riesling成熟的果串呈圆柱形,果串较小,果粒排列密实。圆形果粒较小,果皮呈灰褐色,果粉厚,果皮薄。果肉柔软多汁。它属于中期成熟品种,9月上旬成熟。因适应性和抗病性均弱,极易感白腐病,只适合在气候温凉的丘陵山区栽培。适宜篱架栽培,以中、短梢混合修剪为主。它长势较强,最高产量每公顷15吨。

Gray Riesling的单品酿造的白葡萄酒口感清新,具有新鲜桃子、金银花、梨子、甜瓜的香气,并带有一丝若有若无的辛辣味。在凉爽的气候下,Gray Riesling可以酿造清爽而花香浓郁的葡萄酒,酿造过程中要求动作轻柔,认真仔细才能把该葡萄的优势发挥到最佳。

Gray Riesling在美国它除了酿造气味芬芳的单一品种的白葡萄酒外,它也常与霞多丽、维欧尼、仙芬黛混酿生产桃红葡萄酒甚至干红葡萄酒。它也被用于酿造甜酒、起泡酒和加烈葡萄酒。

 

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