点击查看全图
点击查看原图 [64KB]

中文别名:阿维苏

外文别名:Bornal、Bornao、Borracal、Branco、Borral、Cayetana

暧昧舒(Avesso) 是原产于葡萄牙白葡萄品种。目前主要种植在葡萄牙北部青酒(Vinho Verde)产区内的Minho 地区。虽然它在历史上被认为与Mourisco Branco(Cayetana Blanca)是同一品种,但DNA分析结果表明它们是不同的两个品种。现在还有观点认为Avesso与葡萄牙的另一个品种Jaen亲缘关系密切,但目前尚未得到科学的验证。

Avesso的葡萄牙语是“截然不同”的意思,这是因为Avesso与青酒产区内的其它主要葡萄品种不同,它能达到足够的成熟度,葡萄酒的酒精度高但酸度比其它品种低。Avesso生长旺盛,产量高,它所酿造的葡萄酒具有核果、桃子及韧带水果芒果等香气。

Avesso通常被酿造单一品种的白葡萄酒,也常与Arinto、Loureiro、Trajadura、Chardonnay等混酿生产葡萄牙青酒,为青酒增加酒精度和香气。

 

 

美酿文化咨询有限公司 版权所有